Daily Juez

Polvorones, turrones y eggnog

Si la Navidad en España sabe a mazapán, polvorones y turrones y en Alemania a Glühwein (vino caliente con especias. Por cierto, que el Glühwein sienta de maravilla cuando vas a visitar un mercadillo al aire libre con temperaturas bajo cero), la Navidad en Estados Unidos sabe a eggnog o egg nog (se puede escribir junto o separado). El eggnog es una bebida hecha de leche, azúcar y huevos, que se puede tomar con o sin licor. También puedes poner un poco de canela, si lo deseas.

Pero como pude comprobar en Nochebuena, a mis amigos españoles residentes en DC no les apasiona el ponche de huevo. Yo había comprado eggnog para dar un toque más local a las Navidades, pero sólo una amiga se atrevió a probarlo y por cortesía se limitó a mojar los labios. Los polvorones y los turrones, que trajo una amiga, tuvieron más éxito.

En los supermercados estadounidenses venden el ponche de huevo hecho (la versión sin alcohol) en tetra-brik o en botella, por lo que sólo tienes que comprar el licor (brandy, ron, whisky o moonshine) para poner el broche final a una cena o una comida navideña. Nosotros preparamos el eggnog con Southern Comfort, un licor de Nueva Orleans hecho con whisky afrutado y especias. A mi me recuerda al Baileys, que, como muchos de vosotros sabéis, es un licor hecho con whisky irlandés y crema de leche.

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
December 28, 2011 at 3:46 am Comments (0)

La Navidad en Estados Unidos sabe a eggnog

Si la Navidad en España sabe a polvorones, turrón y mazapán y en Alemania sabe a Glühwein (vino caliente con especias), la Navidad en Estados Unidos sabe a eggnog (ponche de huevo, una bebida hecha de leche, azúcar y huevos con o sin licor).

La primera vez que probamos el eggnog o egg nog (se puede escribir junto o separado) no fue en casa de unos americanos, sino en casa de nuestros amigos Anna y Pepe, una pareja catalano-madrileña afincada en Brooklyn.

Este año, que no hemos vuelto a casa por Navidad como el turrón el Almendro, hemos comprado egg nog para dar sabor local a unas Navidades alejadas de familiares y amigos.

En los supermercados estadounidenses ya venden el ponche de huevo hecho (la versión sin alcohol) en tetra-brik, por lo que sólo tienes que comprar el licor (brandy, ron, whisky o  moonshine) para poner el broche final a una cena o una comida navideña llena de excesos de comida y alcohol. Nosotros hemos preparado el eggnog con Southern Comfort, un licor de Nueva Orleans hecho con whisky afrutado y especias.

El eggnog está rico. No es una bebida que tomarías todos los días, pero una vez al año no hace daño. A mi me recuerda al Baileys, que, como muchos de vosotros sabéis, es un licor hecho con whisky irlandés y crema de leche.

¿A qué sabe la Navidad en vuestros países?

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
December 26, 2010 at 12:20 am Comments (0)